Immer wieder begegnen uns Begriffe wie Lebensmittelallergien und -intoleranzen. Viele Menschen glauben, allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel zu reagieren, dabei handelt es sich oft um eine Intoleranz. Es ist wichtig, diese Unterschiede zu verstehen, denn die Behandlung und das Management dieser Bedingungen variieren erheblich und erfordern angepasste Ansätze.
